手持終端在生鮮食品冷鏈管理中的作用

人們生活水平的提高，對食品的品質(zhì)和新鮮度的要求越來越高，尤其是生鮮水果、蔬菜、海鮮、肉類食品。冷鏈物流在生鮮果蔬流通中擔負著非常重要的角色， 是保證生鮮果蔬品質(zhì)、穩(wěn)定市場價格的關(guān)鍵因素。現(xiàn)階段生鮮冷鏈物流信息流通慢、 冷鏈設(shè)施設(shè)備落后容易造成生鮮食品損耗大，資源浪費，品質(zhì)難以保證。由此產(chǎn)生的高成本問題，是企業(yè)發(fā)展甚至存亡的關(guān)鍵。

手持終端可以采集、處理、傳輸冷鏈物流裝卸、分揀、包裝、配送等環(huán)節(jié)的信息，加速各個環(huán)節(jié)信息流的整合、流通，使生鮮食品冷鏈管理透明化、可視化，實現(xiàn)生鮮食品冷鏈物流各環(huán)節(jié)隨時可查詢、監(jiān)督和跟蹤。

1. 使用手持終端采集、檢測、記錄食品儲存運輸環(huán)境設(shè)備溫度、濕度；

2. 在途的生鮮食品狀態(tài)信息通過手持終端實時傳輸至企業(yè)監(jiān)控管理系統(tǒng)，

3. 監(jiān)控管理系統(tǒng)內(nèi)能隨時查看、跟蹤、分析相關(guān)數(shù)據(jù)，實時監(jiān)測；

4. 各個環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)自動化采集處理，提升運輸風險控制；

適用行業(yè)：

便利店、超市、電商平臺各類水果蔬菜、海鮮水產(chǎn)、肉類、面包、蛋糕等生鮮食品的運輸、配送管理。